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Le Périgord est célèbre pour ses oies, ses canards et ses truffes. Et c'est une région d'excellents vins.
Nous avons gardé la question de la truffe pour plus tard. Mais nous avons eu l'occasion de rendre visite à un vigneron à la vendange et à un éleveur de volaille qui produit également l'institution française Fois Gras.
Histoire, caméra, éditeur : Bert Schwarz
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